Agave americana

Cette plante, originaire d'Amérique centrale, est depuis longtemps plantée dans la région méditerranéenne où elle est aujourd'hui naturalisée, généralement à proximité du littoral. Les feuilles persistantes, grasses, à bords épineux et à forte épine terminale, forment une rosette. La plante ne fleurit qu'une fois, au bout de dix à quinze ans, et meurt. Les fleurs jaune verdâtre, saillantes, sont groupées au bout de rameaux horizontaux.